品牌名稱:大龍王三
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公司名稱:杭州市王三火鍋烤肉店
公司介紹:
大龍王三烤肉目前杭州有11家分店,大龍王三烤肉掌柜王占濱黑龍江省齊齊哈爾市。大龍王三烤肉的關(guān)鍵在于「拌」手工現(xiàn)切牛羊肉,洋蔥、香菜搭配王三獨家秘方攪拌入味,剛好解腥增香改善口感,功夫全在一盆拌肉里。和其他地方“按片烤”的烤肉不同,王三的烤肉是“推盤烤”的。比起烤,更像是炒肉,王三的煙火氣,就隨著烤盤的滋滋聲開始了。蘸料可以說是王三烤肉的標(biāo)志性特色,尤其是齊齊哈爾特供的烤肉粉,拌上孜然辣椒面,簡直欲罷不能。
杭州有名的餐館之一——大龍王三火鍋店。
大龍王三火鍋店專做火鍋和燒烤,冬天火鍋湯料翻滾,夏天烤肉滋滋作響,從2010年底開業(yè)以來,吸引了無數(shù)回頭客。
大龍王三的煙火味兒,也許來自老板娘趙姐的笑眼。來杭州十三年有余,趙姐依然說一口純正的東北話,不認(rèn)生,上來就把你當(dāng)自己人,嘮嗑起來滔滔不絕,末了還彎起眼睛,對你嘿嘿一笑。
趙姐的老公王占濱,在家排行老三,江湖人稱三哥。于是十三年前夫妻倆開在珠埠里小弄堂的燒烤店,就取名叫王三。
幾乎每一個混跡在舟東和珠埠里的人
都明白王三燒烤是一個怎樣的存在
說它是杭州街頭烤肉界的鼻祖一點也不過分
從濱江蕭山千里迢迢趕來
只為吃口烤肉的人不計其數(shù)
在文一西路鉑瀾大象城這里
有一家東北老鐵開的店
一到飯點這里烏央烏央的全是人
整個商場90%的人都聚集到這里
即使排著長隊也不肯移步別家
最早的時候王三燒烤
是開在珠埠的小巷子里的一家小店
那個時候就積累了一批忠實的食客
之后經(jīng)過幾年的發(fā)展成了現(xiàn)在的規(guī)模
王三烤肉火鍋·音樂餐廳
和平廣場店(新店)
地址:東新路155號和平廣場和平購物城1層
浙江省總店
地址:文一路294號大象城4樓402
萬達(dá)店
地址:萬達(dá)金街2幢121-122
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