品牌名稱:鄧師傅功夫菜
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公司名稱:鄧師傅鹵味股份有限公司
公司介紹:
大內(nèi)鹵味、精致名菜”正是鄧師傅鹵味膾炙人口的最佳寫照。源自大內(nèi)秘傳老鹵與烹調(diào)手法,鄧師傅把不同材料的各個細(xì)部本質(zhì),全部‘鹵’出來,色澤紅亮,香醇爽口,令人食不???,贊不絕口。 精研廚藝至今四十多年的鄧師傅,曾遠(yuǎn)赴日本、香港習(xí)藝,更由中法菜式與料理技術(shù)中,研發(fā)出鄧師傅口味的各式精致‘功夫菜’。百余菜色分季推出,將家庭中經(jīng)常食用之菜色與材料,烹調(diào)成風(fēng)味雋永、齒頰留香的道道佳肴。每一道菜皆流露著「家庭風(fēng)’的懷念滋味,讓各界人士蒞臨享受佳肴的同時,感受到鄧師傅-善待顧客的心、接待親友的情。 面對未來,鄧師傅希望藉由顧客的監(jiān)督,在美食研發(fā)上精益求精,塑造國際連鎖餐廳特色,并呈現(xiàn)最優(yōu)質(zhì)顧客用餐體驗。
鄧師傅曾獲選為臺灣十大美食名廚新秀、臺灣美食名店- 優(yōu)質(zhì)餐廳、高雄市十大特色伴手禮、評鑒為亞洲66家特色餐廳、觀光局推薦于“臺灣觀光護(hù)照”、“OTOP一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一商品”推薦餐廳、高雄特色美食導(dǎo)覽華會評鑒最佳美食餐廳…等榮耀。
餐飲工作是良心與道德之事業(yè)。 [鄧文裕 自勉之]
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