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西安市雁塔區(qū)傻得冒冒菜管是一家專門經(jīng)營傻得冒冒菜連鎖品牌店、旗下有6個品牌，主要經(jīng)營冒菜燙菜、麻辣香鍋時尚小火鍋重慶酸辣粉、雞雜米線、香辣砂鍋煲、重慶地方特色面食（擔擔面，重慶小面）四川小吃，川味鹵菜、涼菜、冷熱飲、奶茶為一體的加盟連鎖店。

傻得冒創(chuàng)始人是土生土長的重慶人，從小受到親人朋友的影響，愛上了餐飲。開小吃店、中餐、火鍋、麻辣香鍋，干鍋，小吃城，從沒離開過餐飲行業(yè)，一做就是22年。在經(jīng)營過程中，學到了很多的實際經(jīng)驗，也去過很多名小吃的城市，從中吸收了很多餐飲的精華融化到自己祖輩留下的秘方中相結(jié)合，創(chuàng)造了獨特的口味和自己的品牌傻得冒！90年離開家鄉(xiāng)小鎮(zhèn)來到成都開店然后轉(zhuǎn)到重慶，一直保守著自己的秘方經(jīng)營。2000年，從重慶發(fā)展到湖北，還是保守，保守再保守的經(jīng)營。自2009年從湖北來到西安考察發(fā)展，沉睡了20年的思想終于打破了傳統(tǒng)的觀念，走自己的路，發(fā)展自己的品牌（傻得冒），短短4年時間成功加盟800多家，直營店30家，成功的現(xiàn)實再次證明，味道！味道，最終的成功還是取決于味道。